うめみブログをご覧頂きありがとうございます
先日は、スッポンふぐ専門店の久松さんへ伺いました![鍋](/wp-content/uploads/2023/03/19/entry-12794423289-001.png)
![鍋](/wp-content/uploads/2023/03/19/entry-12794423289-001.png)
3ヶ月に1度のペースで行ってしまうくらい…
とくに主人のお気に入りのお店で![照れ](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-002.png)
![照れ](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-002.png)
各部屋にテレビ付きの完全個室です✨
本日のお品書き🏵️
さっそく…
お通しはスッポンコラーゲン入りの土手煮に変更![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
こんにゃくの中までお出汁がシミシミジュワ〜!こんなに美味しいこんにゃくは久しぶり![よだれ](/wp-content/uploads/2023/05/25/entry-12804628140-005.png)
![よだれ](/wp-content/uploads/2023/05/25/entry-12804628140-005.png)
スッポンの生き血と胆汁![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
飲みやすいように、ワインorりんごジュースで割ってあります!
私たちはお酒が飲めないので、リンゴジュース割で🍎
胆汁は苦いです🤭
スッポンとお刺身![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
今日のスッポンはメスだったそうで、玉子も!
このレバーが私は大好きで❤️ペロリです!
今回はコース料理に単品を追加しました!
スッポンコラーゲン入りの揚げ出し豆腐![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
絶品![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
カリッカリの衣で中はフワッフワ🤤
![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
カリッカリの衣で中はフワッフワ🤤
マジ旨でした!
スッポンの唐揚げ![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
私はこの唐揚げがムショーに食べたくなっちゃうくらいお気に入り❤️でした。。。
でした…ということは。
美味しい![グッド!](/wp-content/uploads/2023/06/19/entry-12808349549-014.gif)
ということは大前提で…
![グッド!](/wp-content/uploads/2023/06/19/entry-12808349549-014.gif)
ということは大前提で…
前回くらいから、パフォーマンスが増え、外側をカリッとさせるためにバーナーで炙ってくださるのですが、本音はそのままの方が…嬉しい😅炙っちゃうと焦げがついて苦味が出ちゃうの🥺
いつかは言える日が来るかなぁ💦
スッポンのお鍋![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
この透き通ったお出汁が、ま〜絶品![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
この白菜が、ま〜甘い!
このお豆腐もどこか違う旨さ!
甲羅の周りに付いていた皮!いわゆるコラーゲン![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
ぷるぷる🤩
最後のしめはスッポン雑炊![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
ニラのアクセントも◎
お腹いっぱいなのにペロリと食べれちゃう![よだれ](/wp-content/uploads/2023/05/25/entry-12804628140-005.png)
![よだれ](/wp-content/uploads/2023/05/25/entry-12804628140-005.png)
右上が月![お月様](/wp-content/uploads/2023/03/19/entry-12794423289-015.gif)
左上がスッポンを表現✨
![お月様](/wp-content/uploads/2023/03/19/entry-12794423289-015.gif)
左上がスッポンを表現✨
スッポンのコラーゲン入りレアチーズケーキ![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
![スター](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-006.png)
あっさりした美味しさ!月は味噌ベース。スッポンはココア。チーズケーキに付けて食べるも良し✨
ごちそうさまでした![照れ](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-002.png)
![照れ](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-002.png)
このご時世…
久松さんも値上げの波が押し寄せていました!
でも、そこをカバーするような工夫も見られます!
なんと言っても、大将始め、久松さんみんなのお人柄が素敵で![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
![キラキラ](/wp-content/uploads/2023/08/22/entry-12817014257-001.png)
私たちにとって、ここで食べるスッポンは元気の源🤗
これからも通い続けたい…そんなお店です![看板持ち](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-036.png)
![看板持ち](/wp-content/uploads/2023/09/02/entry-12818775254-036.png)
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