うめみブログをご覧頂きありがとうございます🍒
先日は主人のBirthday🌈お祝いは何がいい？ときくと、即答で”マンハッタンのフレンチ”と😊
今回はちょっと広めのテーブル席でした！
この日は満席😳両隣の方々が少し近めに感じました💦
本日もベラ・ルーサコースです✨
お肉料理で、主人はベラ・ルーサ名物の牛フィレフォアグラ黒トリュフソースのロッシーニに変更〜
デザートメニューはこの中から一つチョイス😋
乾杯ドリンク
私はノンアルカクテル🍹主人はシャンパン🍾
本日のスープ
静岡県産マッシュルームの冷製ポタージュ⭐️
濃厚なマッシュルームのお味🫶生クリームが加わるとまろやかに…やっぱココ旨い✊とこの後のワクワクか止まらない感じで料理がスタートしました！
前菜①
静岡県産くぬぎとラヴィゴットソースのダルタル赤パプリカの淡いエスプーマを添えて⭐️
パプリカの風味がフワっと一発目に感じて、サーモンの甘みときゅうりの食感が良い感じ〜
ここでパンが登場💨その時の写真は撮り忘れたので、お代りの写真を載せてます😅
ここのパン、どれを食べても美味しいの🫶これは、ハード系で一番どの料理にも合うパンでした！
前菜②
オマール海老と富士のムースを包んだパートフィロオマールが薫る赤ワインソースで⭐️
パリパリの中からオマール海老〜ぷりぷり〜🤤
本日のお魚
静岡県産 真鯛のヴァプール旬なキノコ達のクリーミーでなめらかなブルーテソース⭐️
真鯛のあっさりさと、きのこのクリームが良いバランス🫶
本日のお肉
キフィル・フォアグラ・黒トリュフソースのロッシーニ⭐️
主人は昨年同様のロッシーニ😍相変わらずのフォアグラの大きさ👍お味もあっさり満足😆お肉も柔らか〜
仔牛フィレ肉のポアレマディラワインが香るソースと共に⭐️
私はコースのメインそのままに🤗仔牛の柔らかさにビックリ〜付け合わせのきのこクリームが私の好きなやつ〜🤤
小さなシャーベット
キウイシャーベット⭐️
キウイ🥝お口の中リセット😋
本日はBirthdayでの予約だったので、レストランからのケーキのプレゼントが届きました✨ふわふわスポンジにあっさり生クリームといちご🍓ペロリ(๑´ڡ`๑)でした！
デザート
アールグレイが香るシフォン 洋梨の赤ワインコンポートとキャラメルアイス⭐️
主人チョイス！洋梨コンポートのボリューム満点💯ふわふわ紅茶シフォンもキャラメルアイスも大変美味しゅうございました🤤
オレンジ風味のガトーショコラ シナモンアイスとともに⭐️
わたしチョイス！分厚いガトーショコラ🤩大きさにビックリ！笑 シナモンアイスも濃厚で、ガトーショコラはしっとりで最高⤴
ごちそうさまでした👏
デザートまでしっかりボリューム満点のベラ・ルーサさん…好き🫶とってもオススメのレストランです✊
幸せな美味しい楽しい時間でした🤗
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