うめみブログをご覧頂きありがとうございます🍒
ホテルスプリングス幕張プレミアから徒歩5分くらいかなぁ。ホテルザマンハッタンへ向かいます💨
記念日ディナーは、フランス料理「ベラ・ルーサ」さんで♥
エレガントな雰囲気✨️落ち着いた空間です😌テーブルセッティング〜
ベラ・ルーサコース メニュー
メインのお肉は、ロッシーニに変更しました✨
デザートはこの3つの中から選べます！
乾杯ノンアルコールシャンパン🥂
カシスフレーバーのキールロワイヤル⭐美味しいノンアルジャパンでした👐
本日のスープ かぼちゃの温性ポタージュ オレンジオイル⭐
めっちゃ濃厚〜ウマすぎる〜オレンジオイルの風味はさほど感じなかったけど、かぼちゃダイスも甘くて👍
この日2杯目のかぼちゃポタージュ😂でも、それぞれ違う風味で、どちらも美味しゅうございました😊
パン 熱々のパン！練乳仕上げのハイジパンと全粒粉パン⭐
テーブルにはオリーブオイルとホイップバター🧈
オリーブオイルはニンニク風味で、ハイジパンの甘さでも意外と合う〜😋
冷前菜 愛媛県産真はたドアオリイカのタルタル フェンネルの微香⭐
はたとイカのぷりぷり感💨燻製ジュレのスモークな風味にキャビアの塩味💨タルタルムース💨単体でも美味しいけど、全て重なり合ってもジャマしないこの美味さ♥柿のダイスも入っていて、柿？と、思うけど、この柿の甘さがまた良いの♥このお店…リピートしたい✊とここで強く思う夫婦😆
お代わりパン ハードロールパン⭐
パンが無くなるとサッとお代わりをもって来てくださいます！こちらも熱々😚
温前菜 リードボーとゴルゴンゾーラチーズのスフレ仕立て⭐
オマールエビと仔牛の胸腺をスフレの中にたっぷり！それをパイで囲んでるの。周りはマッシュルームソースと赤ワインのソース😍最高⤴✊美味しいしか出てこない！仔牛の胸腺？は、正直…良く分からなかったけど💦笑 オマールエビの存在は直ぐ分かるくらいの弾力！ゴルゴンゾーラチーズとマッシュルームソース赤ワインソースの相性バツグンね✨付け合わせのインゲンがまた👍
ハードロールパンにこのソース染み込ませたのも旨〜🤤でした！
魚料理 白身魚とホタテ貝のクッサン〜秋の味覚と共に〜⭐
ヒラメのポワレ！ヒラメの表面にホタテのムースを乗せて焼き上げたんだって♥フワフワした食感👐付け合わせの4種類の茸に黄金カブ、ブロッコリー、ほうれん草、それぞれ野菜の味がしっかりあり👍黄金カブは苦味があり大人の野菜って感じ😆キノコのソースがそれぞれのお味をまとめてました👐最高⤴
肉料理 牛フィレ・フォアグラ・ 黒トリュフソースのロッシーニ⭐
😆久しぶりのフォアグラ♥厚みもしっかり♥
う、美味い⤴⤴⤴⤴⤴😍お肉も柔らか〜フォアグラは、脂っこくなくあっさり！食材の良さを凄く感じました✨黒トリュフの風味はそんなに感じなかったけど、贅沢な一品でした👐
小さなシャーベット ぶどうのシャーベット⭐
ランチで頂いたぶどうジュースのメルローのお味に近い👏ちょいと苦味を感じるけど、お口さっぱりにしてくれました😊
デザート＆カフェ 秋の味覚づくし マロンのミルクレープ＆栗アイス⭐
最後まで手を抜いてない👍ミルクレープめっちゃ旨旨😍栗アイスも濃厚😍ベリーのソースもアメリカンチェリーの煮たのも😍全部最高👍
とろけるマロンのフォンダン バニラアイスとともに⭐
カフェは、コーヒー紅茶のどちらか！ノンカフェインありますか？と聞くとデカフェコーヒーがあります！と。なので、ふたりともデカフェコーヒーを☕️
マロンのクリームがぁ〜🥰バニラアイスとの相性もバツグン♥しっとりしたケーキでございました〜
アニバーサリーコースだったので、ホテルからデザートとは別にショートケーキのサービスがありました✨
このショートケーキもホテルメイドのとっても美味しいあっさりしたケーキで、ペロリ(๑´ڡ`๑)でした！
ごちそうさまでした👏
久しぶりにガッツリコースを頂き、大満足な内容と美味しさでした🤗凄く気に入ってしまい…また直ぐにでも行きたいくらい！来年の記念日や何かイベントある時はココ一択です！笑 次はどんな美味しい料理に出会えるのかなぁ🤤とっても楽しみ❤️
そしてこのガーベラ🌼最後お店を出る時にプレゼントしてくださいました🥹こういうおもてなしもできる素晴らしいお店に感謝✨
今回はオズモールのOZ限定コースを少しお得に予約しました👐⬇️
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